Tarte tatin aux poires
exclusivité d’automne
sans gluten
à partir de 24,00 €
Une tarte fruitée et gourmande pour accompagner la saison automnale. Composée d’une pâte sablée sans gluten croquante, une crème noisette moelleuse, un confit poire peu sucré pour laisser place au doux goût de la poire, ainsi qu’une crème légère et vanillée pour sublimer la pièce maîtresse de cette tarte, l’appareil tatin aux poires, une mosaïque de poires entourée de caramel légèrement salé.
Conservation (24 heures) : Au réfrigérateur.
Conseil de dégustation : Sortir la tarte du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de la déguster.
Allergènes : œufs, lait, noisette
Note importante : Sur demande, cette tarte peut être réalisée sans crème de noisette (en cas d’allergie).